圖片來源：https://goo.gl/fJJ7vN
近年來，大眾對於「養身」意識抬頭，加上食安問題層出不窮，因此掀起一股養身旋風。養身除了可以從自身生活習慣、運動做調整，也能從「食」做起，養身料理就出現在生活周遭。吃要吃得健康、吃的心安，哪些養身料理是非吃不可呢？就讓小編告訴你吧！
正值春季時節，對於養身料理的食用也要從冬季溫補食材改用較為清淡養陰的食材，小編建議可以適當食用山藥、紅棗、蜂蜜、芹菜等平補脾胃的食物，哪些是以上食材可製作出的養身料理呢！
《養身料理推薦一》桂圓紅棗雞湯
俗話說「每天三顆棗，百歲不顯老」，紅棗的功用能護肝、養顏防老、補氣養血及防止落髮等作用，因此時常能看到紅棗入菜做成養身料理，紅棗的維生素C高居水果之冠，搭配有抗衰老、降血脂的桂圓，熬燉出的桂圓紅棗雞湯絕對是養身料理首推啊！
《養身料理推薦二》山藥粥
雖然年節已過了一段時間，但整個冬天暴飲暴食，使得腸胃功能減弱，許多毒素堆積於體內，病痛自然就會找上門，山藥含高蛋白質且熱量低，有降血糖、抗老化、調節血脂等功用，將山藥熬成粥，容易入口，腸胃也好吸收營養，可是一舉兩得的養身料理！
《養身料理推薦三》春筍炊飯
竹筍是高膳食纖維的蔬菜，營養價值高，對於預防便秘、幫助消除體內堆積的脂肪與刺激腸胃蠕動很有幫助。但是春筍不適宜過多調味，不然不容易吃出筍的鮮味，小編建議可以與米飯一起入電鍋煮，是能吃出原味的養身料理哦。
《養身料理推薦四》銀耳蓮子湯
有「平民燕窩」之稱的銀耳蓮子湯，是小編最喜愛的一道甜品。富含膠質的銀耳，搭配高蛋白、高鈣、高鐵的蓮子，再加入冰糖熬燉出的銀耳蓮子湯，是大人小孩都適合的養身料理之一。
《養身料理推薦五》芹菜紅棗茶
芹菜這位「廚房配角」時常出現在菜色中，容易被遺忘但營養價值卻高得嚇人，芹菜的高蛋白是一般蔬果的一倍，維生素B含量高。芹菜的清香，加入紅糖與紅棗熬煮，淡淡甜味喝來清香，初夏的養身料理推薦非它莫屬！
在食用養身料理的同時，要注意攝取足量的維生素，以提高機體的免疫力，少食酸性食物，以免傷用脾胃。杏仁的營養價值高，小小杏仁的維生素E是其他堅果的10倍量，俊美的杏仁片，是用新鮮杏仁與蜂蜜製作而成，吃起來淡淡甜味還有杏仁香，是相當可口的養身零嘴哦！
留言列表
